月度归档: 2021 年 10 月

  • 蒙山之行

    上周日去爬了龟蒙山,一行人,早上九点半到达山脚,历时五个半小时爬到山顶,又累、又饿,不过总算坚持了下来,也算是一种锻炼。

    蒙山大门
    进了大门之后的万寿场
    万寿宫
    沂蒙山世界地址公园

    山脚下这些景点都没来得及看,直奔山顶而去。

    开始入山了——蒙山胜境
    忘记这是做啥用的了,好像好是什么法场?
    一路前行,到达九龙潭
    九龙潭二层,可看到彩虹

    来不及驻足,继续前行

    沿途随手拍
    沿途随手拍

    平地走完后,开始3500个台阶

    台阶上的第一个平台

    最美的风景在后面

    山腰风景
    山腰风景
    山腰风景

    坚持就是胜利,终于快到山顶了

    快到山顶前的一个亭子,可以看到远处群山耸立,连绵不断

    过了玻璃桥,就到了观光栈道,其实我感觉这一段的风景才最绝的,在悬崖峭壁上修建的一条栈道,站在最险处,看最美的风光,险境处的仙境。但是由于当时又累又饿,已经无心拍摄了,只随手拍了几张。

    观光栈道
    观光栈道
    观光栈道

    最后的风光——龟蒙顶。这一段我没有去,由于当时太累了,虽然吃了饭,但感觉没有缓过来,就没上去,也算是一点小小的遗憾。

    龟蒙顶——我的妈妈
    龟蒙顶——妈妈和大姨

    之后,就坐车下山回到了山脚。人都到齐后,驱车返程回家。

  • 好吃的炒鸡

    炒🐔总结
    起锅烧油 花生油,多放点油
    烧7成热,加入白芷,炒出香味,加入姜,姜可以多放点,炒出姜的香味,如果能吃辣椒,适量放入红辣椒🌶️

    放入洗干净的鸡(此时腰子、心、肝、不要放),入锅后不要立即翻炒,待定型后再翻炒,炒出鸡肉中的水,待水出的差不多了(水不再变多,开始要变少了),放入以下调料:

    老抽2勺,生抽1勺,差不多2比1;

    黄豆酱,一汤匙🥄半;

    蚝油,根据情况加,适量多加点;

    加入八角,花椒;

    加入冰糖4颗(根据鸡的大小,这里是一整只鸡,4斤多);

    料酒;

    加开水,适量多加(加到比鸡肉稍低的位置);

    盖锅盖,(此时可以放入🐔腰子🐔肝,🐔心);

    待汤汁不多了,加入拍好的蒜瓣,4瓣,葱段,青椒,翻炒,小闷一会,出锅,入盘,加入切好的香菜。

    出锅前可以尝试加一小点醋,可以提鲜。

    需要色泽可以淋上点葱油。